Печь конвекционная 10 ур. 600х400, КЭП-10

Конвекционная печь Abat КЭП-10 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус, внутренняя поверхность и дверца выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Печь можно располагать вторым ярусом на расстоечном шкафу ШРТ-12Э.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-10-6/4 и ЗВВ-10-6/4П.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

Смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой
Регулировка влажности от 0% до 100%
Внутренняя подсветка
3 реверсивных вентилятора
Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
Скругленные углы камеры облегчают чистку
Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
Диаметр вентилятора: 200 мм
Количество ТЭНов: 3
Максимальная загрузка на противень: 4 кг