Пароконвектомат инжекционный 20 ур. GN 1/1., авт.мойка, тележка, ПКА 20-1/1ВМ2-01

Особенности:

110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
4 режима работы:
Конвекция (от 30 до 270 °С)
Конвекция + пар, комбинированный режим (от 30 до 250 °С)
Пар (от 30 до 100 °С)
Низкотемпературный пар (от 35 до 98 °С)
Разогрев (от 30 до 160 °С)
Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
Таймер от 1 минуты до 10 часов
Панель управления на русском языке
Трехканальный температурный щуп
Вентилятор с 5 скоростями вращения
Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
Автоматическая мойка с 6 режимами
Реверс вентилятора
Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
Охлаждение слива
Встроенный лоток для сбора конденсата
Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон
Степень защиты камеры: IPX5